禪心料理

  • 書籍編號 :7819
  • 作者 : 永康法師
  • 出版社 : 佛光文化
  • 出版日期 : 2017-08-31
  • ISBN : 978-957-457-430-8
  • 頁數 :144
  • 裝訂 :平裝
  • 定價 :250.00
  • 悅讀價 :250.00

內文簡介

本書分〈對菜說好話〉、〈請對「菜」說:我愛你〉、〈菜,也會燙傷的〉、〈做菜要有思考力〉……等十堂課,每堂課都有作者多年典座歷練的體悟心得,及「料理現場」、「料理百料」、「小祕訣」三個單元。除了烹飪的指導,還教導我們面對食材的用心與巧思及如何挑選食材、了解食材的特性等,從中學習關愛與尊重。
內含作者的禪心,繪者的巧思,值得我們細細品味。

作者簡介

一九五五年在澎湖出生,一九八二年依止星雲大師出家,同年就讀台北女子佛學院,一九八四年於台中慈善寺受具足戒。
一九八五年於朝山會館學習典座三年半,於普門寺、西來寺、舊金山三寶寺、聖地牙哥西方寺任職典座二十餘年,禪學堂參禪一年。法師擅長典座教學,提倡有正能量、健康、環保的素食觀念,曾在佛光山男眾學部、西來大學、台南講堂、新營講堂及南屏人間大學、岡山人間大學等處任教。
現為佛陀紀念館樟樹林滴水坊主任。